マクロビオティックの身土不二（しんどふじ）とは？マクロビ生活・食養を通じて食べる平和運動を

人間も植物も全て生まれた環境と一体である、ということから、住んでいる土地の産物をとれる時期（旬）に食べれば、
身体のバランスが整うという考え方です。

四季のある日本の場合は、季節ごとの旬を口にすることが健康につながることを意味します。
食べることは、栄養やエネルギーを体に取り込むということのほかに、外の環境と体内の環境を調和する、
住んでいる環境になじむということでもあります。
つまり、身体と環境は一つであるということです。

例えば、寒くて乾燥している北ヨーロッパや北アジア地域が発祥の食べ物である肉やヨーグルト、チーズは脂を多く含んでいるため、
寒さをしのぐための高いカロリーが得られて体を温めます。

しかし、日本の気候で暮らしている私たちがこのような食材を多くとってしまうと、体が温まりすぎて暑くてたまらなくなります。
そして逆に、体を冷やす熱帯地方の食べ物、果物や辛いもの、甘いものなどが欲しくなります。
すると暑いところでも過ごせるように体が冷えてきます。

その結果、頭はカッカしやすく、足腰は冷えるというアンバランスな体になってしまうのです。
体を熱くする肉や油脂が多い北方のものと、体を冷やす辛いものや果物や南方のものが、季節に関係なく無秩序に食卓にのる食生活では、
体のバランスがとれにくくなり、健康を害する原因になってしまうのです。

■マクロビ情報：マクロビオティックの意味 | マクロビ生活 | 陰陽論 | 身土不二 | 一物全体 | ベジタリとマクロビの違い | ロハス生活 | 開運体質に | 食で変わる運命 | トイレ掃除 | お釈迦様の教え | 食事療法 | 水にこだわる | 出来るだけベジタリアン | 身体に気を向ける | 散歩の勧め | 言葉の魔法 | マザーテレサの言葉 | 音楽療法に適した楽器 | 寄付・ボランティア | 社会起業家 | 賢い消費者になろう | 割り箸を使わない | フェアトレード | 種子を育てよう | | 日本の宗教 | 日本人の気質が世界を変える | 神道とは | 海外からみた東日本大震災
■マクロビ断食：日程 | 詳細 | よくある質問 | セミナー | ワークショップ | メディア掲載 | サイト管理人
■自然健康食品・激安スパイス：蟻 | エキナセア | ガラムマサラ | カルダモン | グルコサミン | コエンザイムQ１０ | ココナッツミルクパウダー | サンザシ | シナモン | スッポン | 天然酵母・酵素 | チリパウダー | なた豆茶 | びわ葉 | ブラックペッパー | マテ茶 | ラズベリーリーフティー

email sizen@syokuyo.com
▲ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ

1.ﾎーﾑ
2.ｶﾃｺﾞﾘ一覧