■マクロビオティック界のカリスマ？

●桜沢　如一　氏（ジョージ・オーサワ:マクロビオティック創始者）
マクロビオティックの祖。 1893年、京都市生まれ。京都市立第一商業高校卒業。
1937年に社団法人「食養会」の監事、38-40年には会長を務め、57年、日本CI協会を設立。
66年に73歳で亡くなるまで、食養と世界平和のための運動に身を捧げた。
日本に古くから伝わる食養生と、東洋思想のベースとなる「易」の原理を組み合わせて、「玄米（穀物）菜食」という自然に則した食事法を確立し、世界に広めた。
海外では「ジョージ・オーサワ」の名で知られている。

●ジョン・レノン（アーティスト）
ご存知！世界的カリスマアーティスト。
ベジタリアンと言われていますが、マクロビオティック実践者でした。

●マドンナ（アーティスト）
世界的カリスマアーティスト。
マクロビオティック実践者として有名です。
マドンナのツアーには専属シェフとして、日本人女性（西邨まゆみさん）がついている程。

●トム・クルーズ（俳優）
マクロビオティック実践者の他、慈善運動を積極的にしていることでも有名です。
専門の日本人青年シェフを雇っている。

●ナオミ・キャンベル（モデル）
世界的カリスマモデル。
マクロビオティック実践者。あのプロポーションはマクロビのお陰？？