無洗米 特別栽培米あきたこまち100%

特別栽培米あきたこまち100%
大潟村秋田農友会のこだわり米！
有機の米ぬか発酵肥料を施用して土作りから手間をかけ、秋田県特別栽培農産物認証制度に取り組むエコファーマーのお米！ 安全でおいしい農産物の生産に努め、100％純正のあきたこまちを、高い品質基準を維持して生産しています。

●美味しさの秘密●
・米ぬか発酵肥料を継続して主体的に施用
・化学合成農薬と化学肥料の使用量を慣行基準の半分以下に減らした特別栽培
・独自の栽培要領に基づいて栽培した、秋田県大潟村産100％の「あきたこまち」
・マジックソーターを順次導入・増設し、病害虫などの被害粒やガラスなどの無機物を除去した、高い品質基準

日本第二の湖だった八郎潟を干拓して生まれた大地、大潟村。ここは、奥羽山脈から流れてくる大小の河川が日本海に注ぐ場所で、豊富な有機物が滞積しています。米作りに最適な肥沃な土壌が、自然によって作りあげられました。また、日本海に面していることからいつもさわやかな風が吹き、そのお陰で病害虫の発生が少ないのも大きな特徴です。わたしたちは、この17,203ヘクタールにも及ぶ恵まれた大地をもとに、自然の力を活かした米作りを行っています。

前年度採種された種籾の使用を毎年繰り返しますと、年々味が落ちてきます。そこで平成元年度産の種籾を復活させ、さらに独自開発による米ぬかを原料とした肥料も合わせて使用しています。米ぬか肥料は、精米の課程で出る大量の米ぬかに酵母を加え,20日間かけて自然発酵させます。ビタミンB群、E、ミネラルが豊富です。また、安全性、信頼性の向上を図るため、秋田県認証制度の特別栽培農産物、(減農薬・減化学肥料栽培農産物)の基準に沿い、農薬、化学肥料の使用回数、量を少なく減らしています。

お米は、気温が暖かくなってくると品質の劣化スピードが上がってきます。そこで冬場の時期を終え春以降お客様にお届けするお米については、低温倉庫で貯蔵しています。精米作業はお客様からのご注文を受けてから、そのつど精米し、すぐに宅配便などでお手元へとお届けいたします。これは、精米してから食べるまでの間の日数を経ない方が、お米の味や香りが損なわれず、おいしく食べていただくための工夫のひとつです。もちろん、お米は「純正あきたこまち100％」。産地直送だからこそ出来るのです。

	特別栽培米あきたこまち100% 特別栽培米あきたこまち100% 無洗米 ・八郎潟を干拓して生まれた大地、大潟村産100％！ ・特別栽培農産物、(減農薬・減化学肥料栽培農産物) ・米ぬかに酵母を加えて独自開発した米ぬか発酵肥料
	内容量　：5kg入り 販売価格：2,400円　（特別価格）