■神秘のオーガニック農法

バイオダイナミックによる農業は、太陽、月、惑星と地球の位置関係が土壌や生命体の成分及び気象等に与える影響を重視して、種まき、苗植え、耕うん、調合剤の準備や施肥、収穫などの時期を天体の動きにあわせて選択する農法。
農業の近代化に疑問を持った学者ルドルフ・シュタイナー(1861-1925)が提唱。

・太陽系内の惑星を考慮しない農法は、微量な元素が年々減少する。
・収穫した分量の肥料をどれだけ入れても、もとの土地の状態には戻らない。
・よって現代の農業は略奪農法になる。
・理想としては、農場には何一つ農場外から持ち込んではならない。
・農場外から持ち込まれたものを入れるときは、病気にかかった農場のための薬剤とみなさなければならない。

自然農法と通じるところがありますが、違うのは、農場に、木が必要で、さらに、動物が必要であるという事。
農場の中で生態系が循環することを理想とします。
理想からすると、どんな農場も病気にかっかているとされるため、それを直すために、調合剤が必要とされます。
また、農作業は、種まきカレンダーに従うことがよいとされています。
（バイオダイナミックカレンダーが発行されています）
基本的には、無農薬・無化学肥料・完熟堆肥です。
ヨーロッパ向けの内容なため、日本でどこまで有効かは未知数と言われています。
海外では、デメターというバイオダイナミック農法の認証機関もあります。